Bez obzira na to da li ćete danas ili sutra rešiti da roštiljate, važno je da imate dovoljno ideja za ukusne sosove kako bi vaše jelo bilo još ukusnije. Često ljudi zaborave koliku razliku može napraviti dobar sos, a mi vam donosimo tri recepta za domaće sosove koji će sigurno unaprediti vaš roštilj.
Ako ste već marinirali meso za roštilj, možda je vreme da probate nešto drugačije od klasične kombinacije kečapa i majoneza. Kofte su odličan izbor za roštilj, a mi vam donosimo jednostavan recept za njih. Potrebno vam je 700g mlevenog junećeg mesa, so, crni luk, mlevena crvena paprika, čili, biber, peršun i tanka lepinja. Sve sastojke dobro izmešajte, oblikujte kofte i pecite ih na roštilju dok ne dobiju lepu boju.
Ali, svako jelo je bolje uz dobar sos, zar ne? Zato vam donosimo tri recepta za domaće sosove koji će savršeno upotpuniti vaš roštilj. Prvi je Alabama sos, napravljen od majoneza, jabukovog sirćeta, senfa, rena, belog luka u prahu, crvene paprike, soli i bibera. Drugi je univerzalni sos za roštilj, napravljen od kečapa, jabukovog sirćeta, smeđeg šećera, meda, limunovog soka, crvene paprike, ljutog sosa, soli i bibera. Treći je sos od jogurta, napravljen od jogurta, maslinovog ulja, limunovog soka, kore limuna, soli, bibera i sveže mirođije.
Svi ovi sosovi se mogu pripremiti unapred i čuvati u staklenim teglama do samog služenja, što će vam olakšati pripremu roštilja. Uživajte u ukusima i prijatnom druženju sa vama dragim osobama uz ove fantastične recepte. Bon appetit!
