Svako dijelo mesa sadrži ključne hranjive sastojke koji su potrebni za zdravlje, ali prekomjerna konzumacija može imati negativne posljedice. Meso je bogat izvor proteina, ali može sadržavati visok udio masti, što može dovesti do povećanja tjelesne težine i metaboličkih poremećaja.
Različite vrste mesa, poput pilećeg, svinjskog, goveđeg i jagnjećeg, imaju različita nutritivna svojstva. Međutim, važno je paziti na količinu i način pripreme mesa kako bi se izbjegle negativne posljedice.
Prerađeno meso često sadrži dodatke poput šećera, hranjivih tvari ili masti. Hamburgeri, viršle i pržena piletina spadaju u kategoriju ultraprerađenog mesa, pa je važno provjeriti deklaracije proizvoda kako bi se bili svjesni svih dodataka koje unosimo putem mesa.
Preporučena dnevna doza proteina je 0,8 grama po kilogramu tjelesne težine, a preporučuje se konzumacija najviše 26 porcija mesa tjedno. Važno je napomenuti da ljudi ne moraju konzumirati meso svaki dan ako unose dovoljne količine proteina iz drugih izvora hrane.
Konačno, važno je paziti na količinu i vrstu consumedovana mesa. Biranje vrsta mesa s manje masnoće i izbjegavanje prekomjerno prerađenog mesa može doprinijeti održavanju zdrave prehrane.
