Domaća pileća supa uvek prija stomaku, pre svakog glavnog obroka. Ova tradicionalna i ukusna supa je omiljeni izbor mnogih, a može se lako napraviti kod kuće. Evo jednostavnog recepta za pripremu domaće pileće supe:
Sastojci:
– 3 srednja pileća bataka (2 bez kože i kostiju, 1 sa kožom)
– 950 ml vode
– 1 srednji luk, isečen na četvrtine
– 2 velike šargarepe, oljuštene, 1 cela, 1 iseckana na kockice
– 1 srednji krompir, isečen na kockice
– 100 g rezanaca
– so, po ukusu
– biber, po ukusu
– 17 g mešavine suvih začina
– svež ili sušeni peršun za ukras
– 2 stabljike celera, horizontalno isečene napola
Priprema:
1. U veliki lonac stavite 950 ml vode. Dodajte luk, piletinu, 1 celu šargarepu i obe stabljike celera. Kuvajte na jakoj vatri dok tečnost ne počne da ključa, a zatim smanjite na lagano i kuvajte poklopljeno oko 40 minuta, dok meso ne omekša.
2. Skinite lonac sa vatre i procedite pileći bujon u posudu otpornu na toplotu. Izvadite meso iz sita i stavite ga u malu činiju, ostavite sa strane.
3. Vratite proceđenu tečnost u lonac i zagrejte je. Dodajte šargarepu i krompir iseckan na kockice.
4. Iseckajte komade piletine pomoću dve viljuške i bacite pileću kožu i kosti. Dodajte piletinu u lonac. Začinite solju, biberom i suvim začinima po ukusu.
5. Kada supa proključa, dodajte rezance i kuvajte na srednjoj vatri dok se testenina ne skuva. Probajte i prilagodite začine.
6. Ukrasite supu iseckanim peršunom i poslužite je toplo.
Ova ukusna domaća pileća supa je idealna za hladne zimske dane ili kada jednostavno želite da se zasladite nečim toplim i ukusnim. Recept je jednostavan za pripremu i ne zahteva puno vremena, a rezultat je savršena činija tople i ukusne supe.
Uz ove korake, možete uživati u tradicionalnom receptu za domaću pileću supu koja će vas sigurno zagrejati i ispuniti vaš stomak. Svi sastojci su lako dostupni i pristupačni, pa nema razloga da ne probate ovu ukusnu i hranljivu supu.
Podstičemo vas da očuvate tradicionalnu domaću kuhinju i uživate u pripremi jela sa porodicom. Neka ova domaća pileća supa postane deo vašeg jelovnika i uživajte u ukusu i toplini koju pruža svakom zalogaju.
