Blagdanski keksi u obliku zeca
Pred nama je Vaskrs, kada se, prema Srpskoj pravoslavnoj crkvi, završava najduži i najstroži post. Svaka domaćica se trudi da prazničnu trpezu učini što bogatijom uz razne svečane đakonije. A kako bi deca još više uživala u prazniku, tu su i razne poslastice, kao što su keksi u obliku zeca.
Domaći keksi su neuporedivo ukusniji od kupovnih, a lako se pripremaju sa samo četiri sastojka. Potrebno je 140 g pirinčanog brašna, 1 jaje, 100 g mleka, 20 ml ulja i 20 g šećera.
Za pripremu, u posudi pomešajte mleko, šećer i jaje, pa ih umutite. Dodajte brašno i sve dobro sjedinite. Sipajte testo u kesu za zamrzivač, pa isecite vrh. Na pleh stavite pek papir, pa istisnite krugove od testa sa razmakom. Zatim na svakom krugu iscrtajte uši i popunite ih testom. Mokrim prstom pritisnite vrhove kako biste zagladili kekse. Pecite u zagrejanoj rerni na 160°C oko 20 minuta. Na kraju, jestivom olovkom nacrtajte oči i nos zajedno sa ušima. Možete koristiti i gel boju za hranu.
Ovaj recept za kekse u obliku zeca je odlična ideja za blagdanski sto i sigurno će obradovati sve ukućane. Isprobajte ga i uživajte u pripremi ove slatke poslastice.
