U današnje vrijeme postoji mnogo recepata za pripremu uštipaka od raznih namirnica, ali tradicionalni domaćinski uštipci se prave od testa. Međutim, jedan od brzinskih i ukusnih recepata predlaže pravljenje uštipaka od krompira. Sve što vam je potrebno su tri krompira, pola luka, pola paprike, jogurt, jaje, brašno, začini, majonez i ljuti sos.
Najprije oljuštite i izrendajte krompir, dodajte sitno iseckan luk i papriku, jaje, posolite, pobiberite, pospite origanom, pa sipajte jogurt i dobro sjedinite. Dodajte brašno i promešajte. Zagrejte ulje u tiganju, stavite kašiku smese i pržite sa obe strane. Nakon prženja, stavite uštipke na ubrus da se ocede višak ulja. Za sos, pomešajte jogurt, majonez i ljuti sos. Poslužite sos uz uštipke od krompira.
Ovaj recept ne samo da je ukusan, već predstavlja jedan mali korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava. U današnje vreme, kada je tempom života sve brži, važno je zadržati običaje i recepte koji su se nekada prenosili s kolena na koleno. Ova vrsta jela podseća nas na vreme kada se imalo vremena za pripremu jela i kada se cela porodica okupljala za stolom.
Uz ove uštipke od krompira, predstavljamo vam i neke vredne knjige sa receptima i pričama koje će vas inspirisati i otkriti vam nove ukuse. Knjige tradicionalnih recepata domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje i kineske kuhinje nude recepte starih majstora koji su se pažljivo čuvali i prenosili kroz generacije. U njima možete pronaći vekovima stare recepte koji će unaprediti vašu kulinarsku veštinu i proširiti vaše kulinarsko iskustvo.
Tradicionalna kuhinja balkanskih naroda je u velikoj meri inspirisana turskom kuhinjom, koja je ostavila neizbrisiv trag na jelovniku mnogih naroda ovog regiona. Ova knjiga nudi recepte koji su se čuvali vekovima i koji će vašu kuhinju podići na zavidan nivo. Inspiraciju za nova jela možete pronaći i u italijanskoj kuhinji, koja predstavlja spoj tradicije, istorije, običaja i kulture jedne zemlje. Ova knjiga će vas provesti kroz najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga sa originalnim kineskim receptima će vas odvesti na putovanje kroz vekovnu kulinarsku tradiciju Kine. Autor ove knjige je osnivač prve azijske kulinarske škole u Londonu, koji je svoje znanje preneo na pristupačan i zanimljiv način. Recepti iz ove knjige su remek-delo koje će vas inspirisati da eksperimentišete sa novim ukusima i sastojcima.
Uživajte u pripremi tradicionalnih jela, istraživanju novih ukusa i očuvanju kulinarske tradicije. Knjige sa receptima starih majstora su prava riznica podataka o načinu pripreme jela i načinu života koji se nekada negovao. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se spajaju tradicija, kultura i porodična atmosfera, kako biste stvorili nezaboravne uspomene sa dragim ljudima.
