Hrana koju jedemo može imati veliki utjecaj na naše zdravlje. Istraživanja su pokazala da određene namirnice mogu smanjiti rizik od raznih bolesti, poput demencije, raka i srčanih bolesti, te produžiti životni vijek.
Jedna od takvih namirnica su orašasti plodovi. Studija provedena na imperijalnom koledžu u Londonu i norveškom sveučilištu za znanost i tehnologiju pokazala je da redovna konzumacija orašastih plodova može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 30%, raka za 15% i prerane smrti za 22%. Također, svakodnevno konzumiranje orašastih plodova može smanjiti rizik od umiranja od respiratornih bolesti za polovinu te od dijabetesa za 40%.
Druga važna namirnica su zeleno lisnato povrće poput spanaća, kelja, kupusa i zelene salate. Ova hrana se smatra osnovnom za mozak zbog esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina K, luteina i folata te raznih biljnih flavonoida. Također, zeleno lisnato povrće je izvor nitrata koji se pretvaraju u nitrit, a koji opušta i širi krvne žile te potiče protok krvi u srce, mozak i mišiće.
Studije su pokazale da dnevna konzumacija lisnatog povrća može usporiti kognitivni pad povezan sa starenjem te da ljudi koji su redovito jeli ovu hranu imaju bolje pamćenje i sposobnost koncentracije, čak kao da su 11 godina mlađi.
Uključivanje ovih namirnica u svakodnevnu prehranu može imati značajan utjecaj na naše zdravlje i kvalitetu života. Stoga je važno da vodimo računa o tome što jedemo i da se trudimo da uvrstimo što više zdravih namirnica u našu prehranu. Osim što će nam pomoći da živimo duže, ova hrana može smanjiti rizik od raznih bolesti te poboljšati kvalitetu našeg života. Zdrava prehrana je ključna za očuvanje zdravlja i smanjenje rizika od raznih bolesti, te je važno da se educiramo o tome kako pravilno jesti i brinuti o svom tijelu.
